Sarà più difficile tirargli il collo
Glenlivet rifà il tucco alle proprie bottiglie. Il rinnovamento “lussuoso e sofisticato” toccherà tutto il range (The Glenlivet 12 YO,
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Le radici, le persone e lo spirito dei distillati
whisky
Il whisky è un antidepressivo
Leggendo il Financial Times (e così ecco belli e sistemati quelli che pensano che siamo solo dediti al vizio) c’erano
Read MoreNon sarà il Messi dei MD ma non è un brocco
Tomatin dal primo Agosto avrà un nuovo distillery manager.Si tratta di Graham Eunson proveniente da Glenglassaugh dove ha ricoperto il
Read MoreIniziate a replicare anche roba buona più recente
Della spedizione per recuperare il whisky di Shackleton in Antartide vi avevamo parlato diffusamente. La novità è che Whyte &
Read More[Degustazione][8] Scheda di degustazione ovvero giocare a fare i professori
Dopo molto tempo ritorno ad aggiungere un mattoncino al piccolo corso di degustazione del whisky. Mancava di certo una proposta
Read More[Degustazione][7] Valutazione finale ovvero riportarsi tutto casa
Dopo avervi fornito una panoramica delle tre analisi sensoriali cerchiamo di assemblare il tutto per mettere ordine.Abbiamo quindi le nostre
Read More[Degustazione][6] Analisi gustativa ovvero metter bocca
Finalmente arriviamo a berci il nostro sospirato whisky e passiamo all’analisi gustativa o, più propriamente dovremmo parlare di sensazioni boccali
Read More[Degustazione][5] Analisi olfattiva ovvero inebriarvi coi profumi
Siamo alla quinta puntata del nostro piccolo corso, seconda per la parte “analitica” dopo quella visiva. Parliamo dell’analisi olfattiva che
Read More[Degustazione][4] Analisi visiva ovvero guardare il vostro amato (whisky)
Iniziamo l’analisi organolettica con la “visiva”. E’ l’analisi forse meno interessante e importante ai fini della degustazione, in ogni caso
Read More[Degustazione][3] Introduzione all’analisi sensoriale ovvero gli organi della nostra macchina
Prima di passare alla “pratica” della degustazione, qualche piccola nozione teorica e fisiologica per conoscere e preparare la nostra “macchina”.
Read More[Degustazione][2] La conservazione ovvero prendersi cura dei vostri cari (whisky)
Non avevo pensato di scrivere questo pezzo (grazie Matteo) che in effetti credo sia importante. Personalmente non sono avvezzo al
Read More[Degustazione][1] Il bicchiere ovvero lo strumento del mestiere
Visto che diamo per scontato che “bere a canna” il whisky non e’ proprio il top per apprezzarlo al meglio
Read MoreSuona la campanella
Come anticipato nell’ultimo post del 2009, quest’anno oltre alle notizie ci saranno degli articoli focalizzati su vari aspetti della nostra
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