Morrison, un nome una garanzia

Se avete magari già visitato il visitabile in Scozia in fatto di whisky, ecco una nuova “whisky experience” offerta da  AD Rattray a Kirkoswald nell’Ayrshire a sud ovest di Glasgow. L’iniziativa è di Tim Morrison che fa parte della dinastia Morrison-Bowmore e la cui madre Elizabeth faceva di cognome Walker (quelli della William Walker).  Insomma ha qualcosa di familiare col prodotto.  Tim ha acquisito AD Rattray Ltd. dopo che la famiglia ha venduto Morrison Bowmore nel 1990. AD Rattray’s ha una lunga storia,  fondata nel 1868, AD Rattray’s al momento l’attività principale è la selezione e l’imbottigliamento di single malt. L’edificio, che era una vecchia scuola, ospiterà un negozio, la collezione (pare di tutto rispetto) del signor Morrison, il responsabile dei selezionatori con la sua “sample room” e anche una una tasting room. Se vi ci recate al momento potete riempirvi una vostra bottiglia di Bowmore 11yo (ovviamente) e Cragganmore 14yo. Il responsabile dello shop sarà tale Raphael Marinoni, un italo-tedesco con esperienza internazionale nel campo dell’ospitalità. Se andate fate sapere (tra l’altro a Kirkoswald ci sono alcune cose da vedere)…e leggete bene ho scritto TIM Morrison, prima che pensiate che voi l’avevate detto che non era morto.