Tutto quello che sai sul whisky è falso – Per Esquire Italia
Quante volte ci han detto “più scuro è più buono?”. Oppure “costa tanto”? “Non fare qua, non fare là”? Libertà e consapevolezza.
Tutto quello che sai sul whisky è falso
I distillati si portano dietro luoghi comuni, leggende o anche solo retaggi del passato, oramai superati da un mondo che viaggia veloce. Anche un mondo come quello del whisky, dove la tradizione impera, è cambiato enormemente negli ultimi decenni, e quello che poteva essere vero vent’anni fa ora necessita una rifocalizzazione. Ecco alcuni miti e leggende da sfatare; e sono ragionamenti spesso validi anche per altri distillati come rum o cognac.
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