Il centro visite di Glenfiddich negli anta

Glenfiddich festeggia i 40 anni del centro visite e Peter Mitchell ci elenca alcune “curiosità“.

L’acqua proviene da Robbie Dhu, una sorgente vicino Dufftown.
Il più venduto e’ il 12 anni che si puo’ trovare in 180 paesi.
William Grant, ha fondato Glenfiddich nel 1886 dopo aver lavorato per vent’anni alla Mortlach Distillery.
L’attuale chairman Peter Grant Gordon è della quinta generazione dei Grant.
Il centro visite è stato il primo nel suo genere 40 anni fa.
Il responsabile delle guide è Brian Robinson.
Nei picchi stagionali le guide raggiungono fino a 30 diverse lingue dato che il 75% dei visitatori e’ straniero
Nel 2008 ci sono stati 65,500 vistatori di cui 13,000 tedeschi e oltre 6,000 francesi.
I tour sono gratuiti ma esistono alcune varianti “deluxe” o “estese” che costano 20 sterline e includono anche un campioncino di whisky
An Ayr man who started learning his trade in 1962, he said Glenfiddich buys thousands of American bourbon casks and some Spanish sherry butts.
Il capo dei “bottai” è Don Ramsay, che iniziò il suo lavoro il giorno di Natale del 1961 a quindici anni e dopo quattro anni di apprendistato divento’ “bottaio” (cooper).
E’ in preparazione una bottiglia di 50 anni che costera’ 7,500 sterline.