Bruichladdich fa anche bene all'ambiente
Non per niente il nome gaeilico era “aqua vitae” quindi è il minimo che le distillerie siano in prima linea per la salvaguardia ambientale.
Il Daily Record Scottish Green Awards ha nominato Bruichladdich per l’attivismo nel limitare il consumo energetico e i rifiuti.
La distilleria concorre nella categoria Best Green SME (equivalente delle nostre PMI) e spera ovviamente di portare a casa il premio.
La nomination è arrivata in particolare tenendo conto dello sforzo per l’utilizzo di orzo coltivato localmente (a Km 0) e per la tracciabilità completa del prodotto, nonche’ la massima attenzione per il riciclo dei rifiuti.