domenica, Dicembre 22, 2024

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Le radici, le persone e lo spirito dei distillati

All'interno della chimica di acqua e malto

Questo pezzo, E-pistle 2009/03 – The Chemistry of Water & Whisky, di Nabil Mailloux, spiega scientificamente perchÃ¨ un po’ di acqua estrae gi aromi dal single malt.

Marco su Il whisky, i superalcolici, i liquori, i distillati e la tassazione: un po’ di chiarezza, spero
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Davide Terziotti su [Degustazione][2] La conservazione ovvero prendersi cura dei vostri cari (whisky)
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